Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа
Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа
![Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа](https://www.nastroy.net/pic/images/201907/606202-1563547220.jpg)
Многие из нас любят суп. Но в жару его сложно есть, так как в холодном виде он не слишком вкусный, а после теплого из-за и так высокой температуры окружающего мира может бросать в жар. Но если вам все равно хочется отведать супа в летний день, то обращаю ваше внимание на рецепт холодного варианта этого блюда.
![Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа](https://www.nastroy.net/pic/images/201907/677385-1563547220.jpg)
Ингредиенты
Нужно взять 2 вареных яйца, 500 г маринованной свеклы, 1 литр кефира (2 %), 400 г огурца, 100 г красной редьки, укроп, лук, соль и черный перец. Этого будет достаточно для приготовления супа.
![Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа](https://www.nastroy.net/pic/images/201907/718213-1563547221.jpg)
Приготовление
Помойте огурцы, если они горькие, то снимите с них кожицу. Порежьте мелкими кусочками. Редьку нужно порезать на мелкие ломтики. Яйца варить нужно вкрутую, затем очистить от скорлупы и порезать (можно натереть). Нарежьте лук и укроп.
![Это блюдо отлично подойдет во время летней жары: делюсь рецептом очень быстрого холодного супа](https://www.nastroy.net/pic/images/201907/53830-1563547221.jpg)
Налейте в большую миску кефир, добавьте маринованную свеклу и все порезанные продукты. Тщательно перемешайте и посыпьте зеленью. Добавьте перец и соль по вкусу. Холодный суп готов!