Когда нужно удивить гостей, я готовлю шампиньоны особенным образом. Получается закуска - пальчики оближешь

Когда нужно удивить гостей, я готовлю шампиньоны особенным образом. Получается закуска - пальчики оближешь

Обычно большинство грибов просто жарят или же фаршируют. Но можно приготовить уже такие банальные шампиньоны необычным образом, они получаются очень вкусными и сочными. От них без ума все гости! Так что можно смело готовить грибочки и подавать их к столу.

Что нужно для вкусного блюда? Пошаговое приготовление

Для приготовления шампиньонов понадобятся следующие продукты:

• около двухсот грамм шампиньонов, лучше маленьких;
• по две столовые ложки сливочного и растительного масел;
• 90 грамм твердого сыра;
• один стакан сливок;
• пару зубчиков чеснока;
• соль и специи по вкусу.

Наливают сливки в кастрюлю, отправляют на плиту. Чеснок чистят, а после трут на мелкой терке или же пропускают через пресс. Когда сливки станут кипеть, добавляют его и специи к жидкости. Варят около пяти минут, помешивая. Соус становится густым.

Шампиньоны промывают, обсушивают. Укладывают в форму для запекания. Солят и перчат по вкусу, вводят оба вида масел, размешивают.

Если грибы крупные, можно нарезать их на половинки. Но маленькие шампиньоны выглядят красивее.

Прогревают духовку до 200 градусов, запекают грибочки в течение тридцати минут. После посыпают тертым сыром, отправляют в духовку еще минут на пять. Подают такую закуску обычно в горячем виде.