Самые необычные рецепты кофе со всего мира
Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся. В нашем обзоре 10 рецептов приготовления кофе из разных уголков земного шара, многие из которых могут показаться весьма странными.
![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photoC841/20574215420-0/original.jpg#20574215420)
![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo4C6D/20797288269-0/original.jpg#20797288269)
1. Яичный кофе
Cà phê trung, или вьетнамский яичный кофе, подается в кафе по всему Ханою. Сначала взбивают яичный желток и сгущенное молоко, пока они не образуют густую сливочную смесь, затем сверху наливается горький вьетнамский кофе, который через эту смесь опускается на дно. На вкус это очень нежный кофе с ароматом заварного крема.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photoA89C/20020361118-0/original.jpg#20020361118)
2. Кофе с морской солью
Повара в одной из самых популярных сетей кофеен в Тайване, 85C Bakery Cafe, подают кофе с морской солью, который с момента его появления в декабре 2008 года стал самым продаваемым напитком. Появился этот необычный сорт благодаря тайваньской привычке посыпать солью фрукты (обычно это делают с ананасами и арбузами). К этому кофе часто подают ледяные десерты, посыпанные кукурузой, и хлеб, намазанный сладкой глазурью с кусочками свинины.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo2A43/20243433967-0/original.jpg#20243433967)
3. Кофе с тоником
Несмотря на то что смесь тоника и кофе может показаться странной, она приобрела большую популярность по всему миру среди людей, которым срочно нужно взбодриться. Делать ее очень просто — эспрессо наливают в стакан с тоником и льдом.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo8C9E/20466506816-0/original.jpg#20466506816)
4. Кофе с подсолнечным и сливочным маслом
В Азии часто добавляют масло (как сливочное, так и подсолнечное) в кофе. Компания Bulletproof Coffee утверждает, что можно выпить кружку кофе вместо обычного завтрака, при этом теряя вес. Секрет прост — нужно добавить в кофе оба вида масла. Bulletproof Coffee обеспечит человека большим количеством энергии, чем обычный кофе.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo9796/20912652514-0/original.jpg#20912652514)
5. Кофе с сыром
Kaffeost — шведская традиция добавлять сыр в кофе или пить кофе с сыром. В кофе обычно добавляют лапландский сыр, который производится в Финляндии и Северной Швеции из молока коров, коз или оленей.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photoBE77/20358798212-0/original.jpg#20358798212)
6. Кофе с лимоном или лаймом
Guillermo — кофе с лаймом — может подаваться как горячим, так и холодным. Также у этого кофе есть еще один рецепт — эспрессо романо с добавлением свежей лимонной цедры. Но это напиток далеко не для всех, поскольку в нем экстремально высокое содержание кислоты.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo8528/20028016759-0/original.jpg#20028016759)
7. Кофе с азотом
Можно ли с помощью науки сделать замечательный кофе? Нейт Армбруст придумал новый рецепт — холодный кофе с мелкими пузырьками, которые придают ему богатый сливочный привкус. Делается подобный кофе путем закачки в него азота.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photo6884/20251089608-0/original.jpg#20251089608)
8. Тим Там Слем
Этот ритуал распития кофе неизвестен почти нигде в мире, но очень популярен в Австралии. Перед человеком ставится обычный горячий кофе. Затем надкусываются два конца печенья «Тим Там» (шоколадное печенье с кремовой начинкой). А потом один конец печеньки опускают в чашку кофе и втягивают в себя напиток, как через соломинку, прямо через крем.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photoD8DD/20697235306-0/original.jpg#20697235306)
9. Кофе с ванильной кока-колой
Более 20 лет назад вышел классический фильм Квентина Тарантино «Криминальное чтиво». Его главный герой, Винсент Вега (которого играл Джон Траволта) обожал ванильную кока-колу. Именно так получил название кофейный напиток «Винсент Вега», который состоит из смеси кока-колы, кофе эспрессо, ванильного сиропа и льда.![Самые необычные рецепты кофе со всего мира](http://mtdata.ru/u25/photoD5B7/20143381004-0/original.jpg#20143381004)
10. Эспрессо и пиво
В кофейне Houndstoot в Остине (штат Техас) подают необычный набор — два эспрессо и две пинты пива. Предполагается, что это нужно пить вперемешку.