Бесподобные кабачки в сырной панировке: рецепт, который выведет овощ на новый уровень

Бесподобные кабачки в сырной панировке. Наконец-то наступило лето, а это значит, что сезонные овощи уже начали созревать. Взять, к примеру, кабачок. Этот овощ, как правило, поджаривают на сковороде или же отправляют в рагу. Мы же сегодня попытаемся удивить вас кабачками в сырной панировке. Получается бесподобно! Нарезать кабачки брусочками. Необходимые ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт;

• Мука – 200 гр;

• Яйцо – 1 шт;

• Твердый сыр – 200 гр;

• Панировочные сухари – 3-4 ст. л;

• Соль по вкусу;

• Черный перец, специи по вкусу.

С предварительно помытых кабачков снять кожицу и порезать на брусочки. Яйцо взбить и добавить в него соль и черный перец. Натертый сыр перемешать с панировочными сухарями. Сыр необходимо натереть на крупной терке, а затем смешать его с панировочными сухарями. Туда же добавьте специи (это могут быть прованские травы). Обвалять брусок в муке, яйце и панировке. Берем кабачок, обваливаем его в муке, яйце и панировке с сыром. Выкладываем брусочки на противень, предварительно застелив его пищевой бумагой. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем наши кабачки на 20-25 минут. Выложить кабачки на противень. Кабачки с хрустящей корочкой. При желании можно приготовить соус к кабачкам. Для этого нужно смешать сметану или майонез с мелконарубленной зеленью и чесноком. Кабачки с хрустящей корочкой. Читайте НАС ВКонтакте