Свекровь научила консервировать вкуснейшие помидоры, которые можно подавать на стол уже через три дня: делюсь рецептом

Я очень люблю есть консервированные помидоры. Но вот однажды я захотела их есть летом, но вся консервация была съедена зимой. И тогда свекровь объяснила мне, что можно приготовить мое любимое блюдо и съесть его уже через три дня. Рецепт создания таких помидоров оказался столь прост, что теперь я им пользуюсь очень часто.

Способ приготовления

Чтобы сделать быструю консервацию, я беру такие компоненты:

• килограмм помидоров;
• головку чеснока;
• несколько веточек укропа и петрушки;
• листочки хрена;
• литр воды;
• 2 столовые ложки соли;
• чайную ложечку сахара.

Обычно я беру для консервации небольшие спелые помидоры "сливки". Первым делом я их хорошенько мою, а затем делаю в них несколько проколов зубочисткой рядом с плодоножкой. Далее делаю рассол из холодной воды, соли и сахара, раскладываю помидоры по банкам, кладу вместе с ними рубленую зелень и листья хрена и заливаю овощи маринадом.

После этого я чищу чеснок, разрезаю каждую чесночину пополам и кладу их в банки. В конце останется лишь накрыть банки тарелками либо блюдцами, но ни в коем случае не закатывать и не закручивать крышкой, и оставить их мариноваться в течение трех суток при комнатной температуре.

Спустя 3 дня можно уже будет доставать помидоры и лакомиться любимой консервацией.