Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо
Гречка, перловка, рис, пшено… Если теряетесь в сомнениях, какую кашу приготовить, то воспользуйтесь этим интересным рецептом и сварганьте сытное и необычное блюдо сразу из четырех каш. Удивлены?
Такую кашу лучше всего готовить в мультиварке. Так блюдо хорошо пропарится и будет рассыпчатым. Для начала на дно налейте немного масла, затем обжарьте на нем мелко порезанный лук, а через 5 минут добавьте натертую морковь и свежие или замороженные грибы (можно и магазинные шампиньоны, и лесные грибочки, с ними блюдо будет еще ароматнее).
Овощи с грибами нужно посолить и обжарить 7-8 минут, затем вынуть из мультиварки. Теперь пришло время засыпать крупы поочередно. Все их перед приготовлением нужно тщательно промыть под проточной водой. Первой закладывать гречку. На дно - еще немного масла, затем выложить гречневую крупу, а сверху - треть обжаренной овощной смеси.
Крупы засыпаются поочередно. Вначале - гречка.
Затем - перловка.
После - пшено.
Заключительный слой - рис. Далее - перловая крупа и пшено. Все слои перекладывайте овощами. Верхним слоем выкладываем рис. Когда все готово, растворяем в воде немного соли и заливаем кашу большим количеством воды. В режиме «Рис/крупы» такая каша готовится полчаса. В результате получается яркое, вкусное и очень сытное блюдо, даже несмотря на то, что приготовлено оно без мяса.
Для приготовления такого блюда все каши нужно взять в равных пропорциях, например, по 100 гр. Грибов на такое количество понадобится примерно столько же - 350-400 гр. А воды - 1 литр.
Если у вас нет мультиварки, такое блюдо можно приготовить и в духовке в керамической посуде. В этом случае для аромата можно добавить зубчик чеснока, получается гораздо вкуснее, чем привычный овощной плов, и всегда вызывает восторг у тех, кто пробует такую оригинальную смесь каш.
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photoC13B/20828522810-0/original.jpg#20828522810)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo4319/20051595659-0/original.jpg#20051595659)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo274D/20274668508-0/original.jpg#20274668508)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo9EC9/20497741357-0/original.jpg#20497741357)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo5960/20720814206-0/original.jpg#20720814206)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photoA400/20943887055-0/original.jpg#20943887055)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo8F02/20166959904-0/original.jpg#20166959904)
![Каша из четырех круп: вкусное и ароматное блюдо](http://mtdata.ru/u10/photo2A4B/20390032753-0/original.jpg#20390032753)