Лодочки с фаршем: уплывёте на волне удовольствия

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня поделюсь очень вкусным и простым блюдом из кабачков. Лодочки из кабачков универсальное и мало затратное по времени блюдо. Им можно украсить праздничный стол или подать данное лакомство на ужин.

 

Кабачок - это один из популярных овощей в летний период и по этому советую вам взять на заметку данный рецепт, возможно он вскоре вам понадобится.

 

Ингредиенты:

Кабачок - 2 шт.

Фарш - 350 гр.

Сыр - 100 гр.

Помидор - 1 шт.

Майонез

Соль, перец

Масло растительное (использую для жарки)

Процесс приготовления:

 

Для начала я обжарю фарш. Выкладываю его на заранее разогретую сковороду с маслом и обжариваю до готовности.

 

Пока фарш готовится, займёмся кабачками. Разрезаем их вдоль и вынимаем ложкой сердцевину, тем самым делая из них "лодочки". Чистить их необязательно, так как кожица очень тонкая.

 

Следом крупно нарезаем помидор и натираем сыр.

Кабачки выкладываю на противень, в котором буду их запекать.

 

На дно "лодочек" укладывается фарш и сверху его промазываем майонезом. Далее выкладываем ломтики помидора и посыпаем натёртым сыром.

Разогреваем духовку до 180°C и убираем в неё наши "лодочки" из кабачков. Готовим в течение 40 минут, но время от времени проверяйте их.