Бренды "Елки-палки" и "Маленькая Япония" выставлены на продажу

Известные среди россиян бренды сетей общественного питания - "Елки-палки" и "Маленькая Япония" - продаются с торгов. В общей сложности они оценены в 87 млн рублей. Эксперты считают, что покупателей не найдется - сумма слишком завышена. О проблемах ресторанного холдинга "Г.М.Р. Планета гостеприимства" стало известно еще в 2016 году. Тогда в компании стали задерживать зарплату на фоне скачка курса доллара и российских контрсанкций.

Известные бренды сетей общественного питания выставлены на продажу. Как пишет газета "Ведомости" со ссылкой на данные портала torgi.gov.ru, в сети были размещены заявки на участие в торгах брендов "Елки-палки" и "Маленькая Япония". Они входили в ресторанный холдинг "Г.М.Р. Планета гостеприимства", но владельцы его обанкротились.

Девять товарных знаков "Елки-палки", в том числе "Елки-палки экспресс" и "Елки-палки трактир", пытаются продать во второй раз. 31 июля на них не нашлось претендентов, новые торги назначены на 18 сентября, бренды оценены с дисконтом в 15% в 75,6 млн рублей.

Также разыгрываются два товарных знака "Маленькая Япония" общей стоимостью около 11 млн рублей. Исходя из данных с сайта torgi.gov.ru, размер задатка по этому лоту составляет 549,5 тыс. руб. Организатор торгов - ООО "Конкурентные технологии".

Покупателей на бренд также ранее не нашлось, и сейчас происходят повторные торги.

Исходя из заявок, торги подразумевают продажу исключительных прав на бренды.

Холдинг "Г.М.Р. Планета Гостеприимства" был основан в 1997 году. Он является одной из крупнейших сетевых компаний на российском рынке фуд-сервиса. В частности, в портфеле брендов компании представлены популярные российские и международные ресторанные марки: Sbarro, "Елки-Палки", Yamkee, "Маленькая Япония", "Восточный Базар", Viaggio, "Кофесто".

Основатели бренда - братья Мераб и Георгий Елашвили и их родственник Роман Шамир.

Они начали с открытия американской сети ресторанов итальянской кухни "Сбарро". В какой-то момент в ней работали более тысячи человек. Ежемесячно сеть общественного питания посещали свыше 1 млн человек. в частности, в 2007 году число посетителей "Сбарро" составило более 20 млн человек.

Другие популярные сети "Елки-Палки" и "Маленькая Япония" были приобретены в 2012 году. Они были созданы известным ресторатором Аркадием Новиковым.

При этом бренд "Елки-Палки" был популярен не только у москвичей, но и у иностранных туристов благодаря большому ассортименту блюд из русской кухни. "Маленькая Япония" привлекала любителей японских суши.

Бизнес братьев быстро расширялся. Так, в 2014 году "Планета гостеприимства" уже объединяла около 300 заведений общепита, в том числе рестораны "Восточный базар", Viaggio, а также лапшичные YamKee.

Но спустя два года начались проблемы.

В 2016 году сотрудники сети ресторанов "Сбарро" стали жаловаться на задержки зарплаты. Из-за этого работники даже вынуждены были устраивать митинги с плакатами.

Проведенная надзорным ведомством проверка тогда показала наличие долгов по зарплате на 1,3 миллиона рублей.

По данным СПАРК, ООО "Бразерс и компания" (основное юрлицо сети Sbarro, входящее в холдинг "Г.М.Р. Планета гостеприимства") в 2016 году получила убыток в 305,6 млн рублей.

В компании же тогда поясняли, что проблемы у "Планеты гостеприимства" — оператора бренда Sbarro в России - начались по целому ряду причин. Главная - политика. Это российские контрсанкции, скачок курса доллара и вытекающий отсюда рост цен на аренду в торговых центрах.

Как сообщал в интервью "Коммерсанту" начальник управления по повышению эффективности бизнеса "Планеты гостеприимства" Роман Воробьев, решение России ввести контрсанкции в ответ на ограничения Евросоюза "серьезно повлияло" на бизнес ресторанов, "потому что затронуло ключевые продукты — сыр для пиццы, муку".

"Мы традиционно покупали эти продукты за рубежом — и не скрою, что при старом курсе цена зачастую была крайне выгодной. Но когда ввели эмбарго, мы были вынуждены срочно искать такую муку в России. А ее не было", — отмечал он. При этом он успокаивал, что Sbarro нашло производителя, который в итоге начал производить муку специально для сети.

Однако позднее, в 2017 году, Мераб Елашвили заявил, что сворачивает бизнес. Банкиры тогда подтверждали многомиллионные долги компании.

Также проблемы возникли и в другом бизнесе семьи Елашвили. Братья пытались, в частности, открыть хостелы к чемпионату мира по футболу, однако арендный бизнес подкосила, как они заверяли, конкуренция с нелегальными заведениями.

По документам владелец брендов "Маленькая Япония" и "Елки-палки" – кипрская "Ай. Пи. Криэйшнз энтерпрайзиз", взыскатель – банк "ФК Открытие".

Как сообщает источник газеты "Ведомости", близкий к кредитору компании, бренды были заложены банку "ФК Открытие" в качестве обеспечения по кредиту основного заемщика – компании "Бразерс и компания", которая входила в холдинг "Г.М.Р. Планета гостеприимства". По данным источника, общий долг перед "ФК Открытие" составляет около 540 млн руб.

Год назад суд взыскал в пользу "Открытия" 453 млн рублей долга по двум кредитным соглашениям с "Бразерс и компании" и солидарных соответчиков.

В банке "Открытие" не смогли предоставить "Газете.Ru" комментарий.

Между тем, как отмечает директор экспертной группы Veta Дмитрий Жарский,

цена на выставленные на продажу бренды сильно завышена. Продать их за сумму в 75 млн рублей и 11 млн рублей сейчас почти нереально.

"Эти бренды были в новинку 10-15 лет назад, "Елки-Палки" привлекали внимание своеобразным эпатажным звучанием, "Маленькая Япония" ассоциировалась с особым качеством приготовления блюд японской кухни и особым подходом к обслуживанию. Но за это время рестораны японской кухни, как бутиковые, так и сетевые, ушли далеко вперед, а эпатаж перестал быть модным, в сегменте ресторанов, напоминающих старинные, схожих по стилистике с "трактирами", прочно обосновались "Муму" и другие", - говорит он.

Так что гораздо дешевле может оказаться разработка нового бренда и его продвижение, чем покупка старого, уверен он.

Можно оценить разработку нового бренда и фирменного стиля ресторана в 20-30 млн рублей, и бренд уже можно будет адаптировать бренд под кухню, а не пытаться вписать имеющуюся кухню в чужой бренд, резюмирует Жарский.