Гости на пороге, а на столе ничего нет? Шоколадная перчатка и кубики льда вам помогут

Гости на пороге, а на столе ничего нет? Шоколадная перчатка и кубики льда вам помогут

К вам внезапно решили прийти гости? Не знаете, чем их угостить? Хочется, чтобы это было не только вкусно, но и красиво. Что ж, не переживайте! Вы можете подать на десерт, к примеру, мороженое, украшенное шоколадом. И не просто шоколадом, а настоящими шоколадными чудесами! Ниже предлагается несколько идей для декора десертов.

Готовим шоколад

Для начала подготовьте темный шоколад. Его необходимо нарезать и растопить в микроволновой печи. Дайте ему остыть до 31 °C. При этом постоянно помешивайте. Нужную температуру можно измерить с помощью кухонного термометра. Если у вас нет микроволновки, вы можете растопить шоколад на водяной бане.

Варианты украшения

Рассмотрим, как можно украсить десерты с помощью шоколада. Интересный вариант – шоколадные кубики. Это очень просто. Необходимо лишь положить кубики льда в миску и полить шоколадом. Как только он застынет, снимите его. Украсить таким декором можно небольшие кусочки торта, печенье или фрукты.

Еще одна креативная идея – шоколадная перчатка. Замочите чистую руку в ледяной воде на минуту. Слегка встряхните ее и полейте растопленным шоколадом. Дайте ему высохнуть.

После этого аккуратно освободите руку от шоколада. У вас получится небольшая мисочка в форме перчатки.

Шоколадные спирали – очень интересное украшение. Для их изготовления залейте шоколад в кондитерский мешок и сделайте небольшое отверстие в наконечнике. Положите пергамент на проигрыватель и включите. Поливайте шоколадом по мере вращения, начиная с середины и заканчивая краями. Когда шоколад затвердеет, аккуратно удалите его с пергаментной бумаги и положите поверх десерта.

А как насчет необычных перьев? Опустите нож в растопленный шоколад и затем прижмите его к пергаментной бумаге. «Пройдитесь» по шоколаду тонкой расческой.

Слегка сверните пергаментную бумагу и положите в чашку. Когда шоколад застынет, используйте получившееся перо, чтобы украсить свой десерт - например, шарик с мороженым.

Оригинальный сладкий всплеск – то, что вам нужно для праздничного стола! Поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок. Поместите пищевую пленку в маленькую миску. Сделайте «всплеск» так, как это показано на фото. Оставьте до застывания шоколада. Эти сладкие брызги смотрятся еще красивее, если положить их на пирог или торг.

Ну, и напоследок - шоколадные водоросли! Поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок и налейте достаточное его количество в стакан с ледяной водой. Когда он застынет, вы можете вынуть его и подавать.

Конечно же, можно придумать еще немало вариантов декора. Нужно только проявить немного фантазии. Удачи вам в вашем кулинарном творчестве!