Как ни в чем себе не отказывать и не бояться весов, рассказал диетолог

Есть все, что любишь и не толстеть – реально, только важно делать это правильно. Если в неравной борьбе с лишними килограммами постоянно изнурять себя малокалорийными диетами, то похудеть можно конечно. Вопрос – надолго ли? И принесет ли это чувство счастья? Ответ – далеко не всегда. Диетологи отмечают, что отказываться ни от чего не нужно, важно лишь правильно составлять меню. Например, если нравится картошка – ешьте на здоровье. Только не жаренную, а печеную или вареную, лучше в кожуре и с гарниром из овощей с зеленью. Чтобы организм не испытывал недостатка, нужно включать в меню несколько основных, но очень важных групп продуктов: 1. Овощи и бобовые, так как в них много воды и клетчатки, почти нет жира и есть устойчивый крахмал. Они надолго насыщают, но не создают чувства тяжести в желудке. 2. Цельнозерновые. Но макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, рис – коричневый, а хлеб из муки грубого помола. 3. Заправки. Здесь идеально подойдут нерафинированные растительные масла – оливковое, льняное, кокосовое. В блюда также хорошо добавлять специи – улучшают вкус и стимулируют пищеварение. 4. Белковые продукты. Это мясо, птица и яйца, рыба и морепродукты, орехи и семена. Мясо лучше брать не жирное, а орехи и семечки вместе с фруктами отлично заменяют перекус из булочки или пиццы. 5. Молочные продукты. Они полезны в любом виде: молоко, йогурт, кефир, творог, сыр. Лучше выбирать не жирные и без сахара. По поводу сладких йогуртов диетологи отмечают, что молочнокислая бактерия живет в таком лакомстве всего 5 дней, поэтому все, у чего срок хранения больше традиционного – ценность имеет только вкусовую. 6. Фрукты. Это также клетчатка, необходимая для нормальной перистальтики. Отлично добавлять фрукты в каши и творог, использовать как начинку. Пропорции должны быть такими: половина порции – овощи и фрукты, четверть – белки, четверть – зерновые. На десерт – молочное, чай и кофе. Естественно, выбирать лучше то, что кушать будете с удовольствием, так еда принесет намного больше пользы. И если чего-то очень хочется, лучше себе это позволить, но в меру. Например, если хочется сладкого, можно съесть кусочек шоколада, а не целый торт. Это секрет француженок: «если уж иду в ресторан, то ни в чем себе не отказываю, но на следующий день сижу без десерта». Если такой режим питания станет постоянным, в организм будут поступать все необходимые ингредиенты в достаточном количестве. Чувство голода не будет одолевать и все системы будут работать в нормальном режиме. А в сочетании с умеренной нагрузкой – хорошее самочувствие и стройная фигура вам обеспечены.