Нутрициолог рассказал, какое мясо опаснее — свинина или курица

По словам специалиста, мясо птицы в некоторых случаях может быть опасно для здоровья и подходит далеко не всем. Известно, что белок, содержащийся в курином мясе, является одним из самых аллергенных. Людям, страдающим пищевыми аллергиями, лучше употреблять мясо индейки, кролика или говядину.

Но самым вредным для здоровья все равно остается свинина из-за большой жирности. На переваривание этого вида мяса организм тратит много сил, поскольку свинина содержит большое количество насыщенных жиров. Кроме того, чрезмерное употребление свинины может привести к нарушениям липидного профиля крови, что опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным уровнем холестерина.