Назван самый опасный и самый полезный хлеб: Врач-диетолог объяснила, как выбрать правильный

Врачи рассказали, какой хлеб самый вредный. Речь идёт о хлебе с искусственными добавками, который может привести к развитию сахарного диабета.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какой хлеб на прилавках магазинов самый полезный, а какой самый вредный. Также она дала рекомендации по выбору правильного хлеба для себя и своей семьи.

По словам Соломатиной, самым полезным является ржаной хлеб. Однако в магазинах часто продают не его, а "ржаной продукт", в котором, в самом лучшем случае, есть небольшая доля ржаной муки. Причиной этого является то, что ржаных полей практически не осталось.

"Производители используют пшеничную муку и краситель. Ржаных полей практически не осталось. Смотрите состав, указанный на упаковке", - советует диетолог.

Особое внимание врач рекомендует обращать на ингредиенты в конце указанного на упаковке состава продукта. Если там указаны искусственные добавки, такой хлеб является вредным для здоровья. Продукт с искусственными добавками вызывает инсулинорезистентность и ведёт к развитию сахарного диабета.

Чтобы выбрать безопасный хлеб для себя и своей семьи, врач рекомендует покупать тот, чей состав максимально простой. Идеальный вариант, если хлеб состоит только из муки, воды и соли, сказала Елена Соломатина