Роспотребнадзор порекомендовал не покупать продукты домашнего производства

Они могут быть опасны по ряду причин.

В Роспотребнадзоре рекомендуют не покупать продукты, которые произведены и упакованы в домашних условиях, поскольку они могут быть опасны, сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается, что производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта.

Уже на этапе создания продукт, изготовляемый кустарным способом, может быть заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и так далее, а значит, является потенциально опасным для здоровья, — говорится в сообщении.

К производству, фасовке и хранению продуктов на заводах предъявляются жесткие требования. Так, производственная упаковка в отличие от «домашней» гарантирует безопасную транспортировку и хранение продукта.

Кроме того, у продавцов «домашней» продукции часто отсутствуют разрешение на торговлю и личная медицинская книжка.

Роспотребнадзор напомнил, что, покупая продукты с рук, покупатель имеет право запросить ветеринарный сопроводительный документ и декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза, передает агентство «Москва».

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, что делать при отравлении в ресторане.