Первый сырный робот в России появился в Подмосковье

«Вокруг Москвы» - 7 октября. На подмосковной сыроварне «Русский пармезан» в Истре появился уникальный робот, помогающий в производстве сырной продукции. Это первое в нашей стране оборудование такого рода, сообщает РИАМО со ссылкой на основателя проекта Олега Сироту.

Швейцарский робот был куплен на деньги, полученные в рамках гранта для сыроваров от губернатора Московской области Андрея Воробьева. Он уже доставлен на производство. Робот будет ухаживать за сыром, переворачивать и укладывать его.

Робот заменит собой работу 20 человек, и сэкономит деньги владельцу сыроварни. Инвестиции в проект Олега Сироты составили 130 миллионов рублей. Новое производство будет запущено в марте следующего года.