Тушу картофель по-новому - с куриной печенью и соленым огурчиком: от такой вкусной пищи никто не откажется

Если вам нравится данный продукт, но уже надоел в обычном исполнении, приготовьте его по-новому. Примечательно, что картофель отлично сочетается с солеными огурчиками и печенкой. Если вы все сделаете правильно, то это яство, скорее всего, порадует своим вкусом вас и ваших гостей. Рецептом этого кушанья я хочу поделиться с вами в данной статье.

Какие вам понадобятся ингредиенты?

Прежде чем приступить к приготовлению, обзаведитесь такими продуктами:

• Картофелем.

• Куриной печенью. На 1,2 кг картошки этого ингредиента мне хватает 400 г.
• Репчатым луком и морковью (по одной штуке).
• Двумя солеными огурцами.

• Растительным маслом. Достаточно будет трех столовых ложек.

Кроме вышеперечисленных ингредиентов вам не обойтись без соли и перца. Эти компоненты вы можете добавлять на свой вкус.

С чего начать приготовление: подготовительный этап

В первую очередь я чищу и шинкую картофель. Нарезать этот овощ вы можете произвольно.

Далее чищу репчатый лук и шинкую его на мелкие кусочки.

Морковь после чистки измельчаю, используя для этой цели терку.

Печенку следует хорошенько помыть, удалить из нее пленки, а затем, расположив на разделочной доске, аккуратно нарезать на порционные кусочки.

После я шинкую каждый огурец таким образом, чтобы у меня получились небольшие кубики.

Второй шаг

На данном этапе я тушу подготовленные ингредиенты в сковороде на растительном масле. Содержимое посудины периодически следует помешивать. Процедуру выполняю до тех пор, пока продуктовая масса не стянет мягкой. Когда это произойдет, сковородку наполняю порезанной куриной печенкой, все хорошенько перемешиваю и жарю еще в течение четырех минут. Не лишним будет эту заготовку обогатить томатной пастой (двумя столовыми ложками), или измельченными помидорами.

Что делать дальше?

Тушить картофель с печенкой и овощами нужно в отдельной кастрюле. Воды следует набрать столько, чтобы она полностью покрывала продукты. Если нужно, посолите и обогатите блюдо перцем или другими специями. Дождитесь, пока содержимое посудины закипит, и готовьте 40 минут.

По истечении этого времени дайте блюду настояться не менее пяти минут, после чего свое кулинарное изделие можете подавать.