Грибные оладьи

Существует много разных и очень вкусных оладий: на кефире, на молоке, с курицей - вариантов много! Откройте для себя еще один замечательный рецепт - грибные оладьи, которые легко и быстро готовятся, но при этом вкус у них потрясающий!

Ингредиенты:

• грибы (я беру шампиньоны)- 250 грамм
• лук - 1 головка
• чеснок - пара зубчиков
• зелень (можно сушеную)
• соль - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• мука - 50 грамм
• растит. масло - для жарки

Способ приготовления:

Нагреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и обжариваем немножко лучок. Туда же добавляем измельченный чесночок, соль и зелень. В самом конце туда же добавляем нарезанные грибочки.

Теперь сковородку нужно накрыть крышкой, огонь уменьшить и немного потушить всю эту ароматную массу.

Под конец крышку со сковородки снимаем и еще немного дожариваем, пока не выпарится жидкость. Остужаем.

Высыпаем грибную массу в миску, добавляем туда яйцо и немножко муки. Замешиваем тесто.

Обжаривать оладьи как обычно - с обеих сторон на сковородке.

Как видите, грибные оладьи - это вкусно, быстро и легко! Зато, какой аромат!