Яблочно-апельсиновый пирог с заливкой

Несложный в приготовлении яблочно-апельсиновый пирог с заливкой.

Ингредиенты:

• 80 г. маргарина;
• чайная ложка разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 8 г. ванилина;
• 80 г. сахара;
• 130 г. муки;
• 60 г. сметаны;
• шепотка соли.

Заливка:

• сметана – 200 г.;
• 15 г. картофельного крахмала;
• сахар – 60 г.;
• лимон (нужно всего 20 г. сока);
• яйцо.

Начинка;

• апельсин;
• 2 яблока.

Приготовление:

С помощью миксера или блендера тщательно взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.

В яичную массу бросьте размягченный маргарин и разотрите до однородного состояния.

Вмешайте сметану, затем добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно вымесите тягучее тесто и переместите его в форму для выпечки.

Яблоки разрежьте пополам, выньте сердцевину и порежьте на дольки около сантиметра толщиной. С апельсина снимите кожуру и разделите на дольки.

Выложите прямо на тесто фрукты в любом порядке, вдавливая их до дна формы.

Приготовьте заливку путем соединения и тщательного перемешивания ингредиентов, и залейте ею пирог.

Отправьте заполненную форму в горячую духовку и выпекайте около 40 минут при 200 °C. Дайте готовому пирогу немного остыть, только потом переложите на блюдо (иначе он рассыплется).

Теперь можете разрезать яблочно-апельсиновый пирог с заливкой на порционные куски и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор Ирина Калинина

Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Со вкусом»: