Более 400 тонн рыбы поставят в этом году стране и на экспорт форелевые хозяйства Могилевской области

И это только начало. Планируется строительство еще трех ферм мощностью тысяча тонн в год каждая. bАндрей Ястребов/b -nbsp; подробнее.nbsp;br

br

Вот она - колыска рыбной отраслиnbsp; страны - ферма в Горках. Миллионы мальков. Которым понадобится 35 дней, чтобы набрать вес всего полграмма. И только потомnbsp; их отправят в большое плавание - огромные 20-тонныя бассейны. Как в детский садик. Таких на фермеnbsp; полсотни. Раз в месяц сортировка, кто плохо питается - в отдельные группы.nbsp;br

br

От икринки доnbsp; посадочного материала должно пройти не менееnbsp; полугода. За это время радужная форель наберет вес - в среднем до 50 граммов. А потом отправится по рыбным хозяйствам страны.nbsp;br

br

Вот так выглядят заводы по производству ценного для здоровья белорусов продукта - рыбы. Именно сюда и попадает молодняк форели. Здесь ему раздолье. Косяками ходят по огромным бассейнам,nbsp; рассказывает главный рыбовод фермы Василий Ткачев. Условия как в санатории.nbsp;br

br

А ещеnbsp; кислородные коктейли, которые замешивают специальные машины. За год форель достигает,nbsp; поnbsp; словамnbsp; технологов,nbsp; товарного веса. Максимально - кило триста.nbsp;br

br

Почти полторы тонны икры в прошлом году продали вnbsp; Лахфе. Вообще же доnbsp; 7 тонн рыбы здесь перерабатывают за смену. К тому жеnbsp; зарубежные деликатесы, например, палтус. Акцент - на готовой продукции - не случаен.nbsp;br

br

400 тонн форели получат в этом году в Лахфе. И это не предел. Здесь разрабатывают новый бизнес-планnbsp; по строительству новых ферм. Похожие есть в Дании, Норвегии. Мощностью до тысячи тонн каждая. Среди площадок - Быхов, а такжеnbsp; Горки и Костюковичи,nbsp; где еще и своя переработка появится. А это - расширение ассортимента.nbsp;br

br