Диетологи рассказали о пользе ежедневного употребления капусты

Специалисты советуют включать крестоцветные в основу большинства блюд.

В ста граммах белокочанной капусты содержится всего 28 калорий, поэтому этот продукт хорошо подойдет тем, кто хочет контролировать свой вес. Специалисты считают, что эффективной для похудения является цветная капуста, так как в ней много белка, пишет «Медик Форум». Хороший результат принесет также свежий капустный сок, который является натуральным жиросжигателем.
 

• Какие продукты напрасно исключают из рациона
   

Капуста обладает антиканцерогенными свойствами: витамины и минералы в ее составе защищают клетки от повреждения и деформации, а значит, защищают организм от появления опухолей.
 

• Названы продукты, способные бороться с онкозаболеваниями
   

В цветной капусте содержатся энзимы, которые помогают избавлять организм от токсинов. Помимо этого, тартроновая кислота в составе капусты предупреждает развитие ожирения за счет торможения перехода углеводов в жир. Чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ в растении, рекомендуется добавлять листья в салат в сыром виде, без термической обработки.
 

• Роспотребнадзор рассказал, как сохранить здоровье щитовидной железы
   

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.

Мария Хмелева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив