Диетологи составили список продуктов, угрожающих здоровью

Испанские специалисты считают заблуждением мнение о том, что есть можно все, что хочется, но в меру. Некоторые продукты лучше не употреблять совсем. Среди них - рафинированная мука, которую нужно заменить цельнозерновой, сообщает "Российская газета". Все дело в том, что при переработке зерновых исключаются клетчатка и другие питательные вещества, в дополнение к тому факту, что очищенные продукты имеют высокий гликемический индекс. Такая еда истощает поджелудочную железу и в перспективе это грозит развитием диабета. Также в список попали молочные продукты с низким содержанием жира, так как в них добавляют сахар; ветчина и грудинка. В ветчине самого мяса 50%, а остальные - это добавки, крахмал и другие вредные "начинки", поэтому её лучше заменить в бутерброде на хумус, гуакамоле, яйцо, овощной паштет, ореховые сливки, тахини, говорят диетологи.