Тирамису: рецепт культового десерта

Насладитесь уникальным вкусом лакомства от компании Lavazza.

• Кофе растворимый 1ч. л. (Qualita Oro)
• Вода 150мл
• Печенье 4—5шт. «Мелига»
• Какао-порошок по вкусу (для украшения)
• Сыр Маскарпоне 250г
• Сахарная пудра 60г
• Сливки 20% 90мл
• Молоко (2.5%) 40г
• Ваниль 1/4стручок

Приготовление:

1. Положите маскарпоне в миску.
2. Добавьте сахарную пудру, молоко, сливки и ваниль.
3. Взбейте миксером до однородной массы.
4. Переложите смесь в кондитерский мешок и поместите в холодильник.
5. Подача: положите печенье на дно чашки для капучино.
6. Сверху выдавите щедрую порцию крема из маскарпоне.
7. Растворите кофе в воде до желаемой крепости напитка и аккуратно вылейте вокруг крема.
8. Слегка посыпьте горьким какао-порошком.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Открытый пирог с томатами: рецепт от Юлии Высоцкой
• Оладьи из кабачков и шпината: рецепт от шеф-повара Виталия Истомина
• Салат с тунцом и авокадо: рецепт от актрисы Ксении Тепловой
• Маффины по-японски: рецепт изысканного лакомства