Шоколадный пирог, который тает во рту: простой рецепт из двух ингредиентов

Шоколадный пирог, который тает во рту: простой рецепт из двух ингредиентов

Я очень люблю всевозможные тортики, пирожные и прочие десерты, вот только ненавижу их долго готовить. Именно поэтому раньше я предпочитала покупать их в магазине, но потом узнала потрясающий рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного пирога, который столь прост, что его сделать может и ребенок, а самое главное - чтобы его приготовить, нужны всего два продукта, доступных каждому.

Подготовительный процесс

Перед тем, как начать готовить, я проверяю свои запасы и достаю оттуда всего два ингредиента:

• четыре куриных яйца;
• триста грамм молочного шоколада (но тут каждый может сам решать, какой именно шоколад ему нравится и из какого он захочет сделать пирог).

Для приготовления блюда я сначала беру две небольшие мисочки и разделяю яйца так, чтобы в одной миске были белки, а в другой - желтки. После этого я беру миксер и взбиваю им белки на средней скорости до тех пор, пока они не достигнут мягких пиков.

Кроме того, на первом этапе мне нужно растопить шоколад. Для этого я его ломаю на небольшие кусочки, кладу в огнеупорную емкость и отправляю в микроволновку на 30 секунд. Далее я его вытаскиваю, перемешиваю и снова отправляю в микроволновку, и так делаю до тех пор, пока смесь не будет однородной. Хотя можно поступить и по другому, растопив шоколад на паровой бане, не забывая все время помешивать.

Приготовление пирога

Когда шоколадная масса немного остынет, я добавляю к ней желтки и хорошенько перемешиваю смесь, чтобы она достигла однородной консистенции.

Далее в миску я добавляю белковую смесь и еще раз все смешиваю. Правда, белки я добавляю постепенно, примерно, за три раза.

Затем я беру форму для выпекания пирога, смазываю ее маслом и выливаю туда шоколадное тесто, после чего ставлю ее в разогретую до 170 °С духовку, где десерт будет выпекаться в течении 30 минут. А как время истечет, пирог просто перекладывается на блюдо, и останется лишь подождать немного, чтобы он остыл, да приглашать всех к столу.

Правда, перед подачей я его еще посыпаю сахарной пудрой - это не обязательно, но лишним не будет.