Осень Astrosharova
Инструкция
1. Один из факторов сильного иммунитета - правильный бактериальный баланс в кишечнике, поэтому будет полезно пропить курс бифидо- и лактобактерий в сентябре - октябре.
2. Также уязвимость организма для вирусов зависит от степени проницаемости сосудистых стенок. Чтобы вирус смог пробраться в организм, ему нужно всего два условия: небольшое снижение температуры тела (переохлаждение в холодную погоду, даже непродолжительное) и проницаемость сосудов, по которым он проникнет в кровь и разнесется по организму. Степень проницаемости сосудов зависит от уровня кальция в организме человека. Если кальция недостаточно, вероятность подхватить простуду повышается. Поэтому в холодное время года следует одеваться по погоде и обогатить свой рацион продуктами с повышенным содержанием кальция. Можно принимать витаминно - минеральные комплексы, содержащие кальций, но нужно помнить, что из этих комплексов организм усваивает лишь 10% содержащихся минералов, в то время как из правильно подобранных продуктов питания организм усваивает всю суточную норму кальция.
3. Необходимо отметить, что кальций усваивается только при достаточном употреблении белка. Попадая в организм с едой, кальций всасывается в кровь в тонком кишечнике. Но его усвоение невозможно без витамина D в активной форме. Для образования активной формы этого витамина необходим белок, поэтому продукты с высоким содержанием кальция следует употреблять вместе с белковыми продуктами.
4. Среди продуктов животного происхождения лидеры по содержанию кальция - сыр и творог. В сыре кальция содержится больше, чем в твороге, но не забывайте, что сыр высокожирный продукт, а значит и высококалорийный. Оба продукта являются источниками белка, поэтому идеально подходят в качестве белковых источников кальция. Богата кальцием и толченая яичная скорлупа. В виде порошка ее можно добавить в греческий салат для лучшего усвоения кальция.
5. Также кальций содержится в продуктах растительного происхождения, таких как миндаль и кунжут. Кунжутное семя добавляйте в овощи и употребляйте вместе с рыбой или мясом. Можете сделать полезное миндальное или кунжутное молоко. Миндальное молоко очень нежное и вкусное, а кунжутное имеет горьковатый привкус, поэтому его лучше подсластить измельченными сухофруктами, например, инжиром.
6. Кальций содержится и в приправах. Например, в 100 г чеснока содержится 180 мг кальция и 6 г белка, поэтому имеет смысл включить чеснок в свое меню в холодное время года. Кроме того, чеснок обладает противомикробным действием, поэтому употребление этой приправы даст вам дополнительную защиту от бактерий, вызывающих острые респираторные заболевания.
7. Петрушка тоже богата кальцием, почаще добавляйте ее в салаты. Также в петрушке содержится витамин С, который улучшает работу иммунной системы.
