Ученые рассказали, чем может быть вредно нахождение вблизи работающей микроволновки
Микроволновки служат на кухнях всего мира уже десятки лет, и все это время обыватели задумываются над вопросом: вредно ли пребывание рядом с работающей СВЧ-печью для здоровья? Если отвечать кратко, то в целом – нет. Издание «Слово и Дело» предоставляет Вам перевод соответствующей статьи, подробно раскрывающей этот вопрос.
Микроволны, как и радиоволны, относятся к неионизирующему излучению, то есть они недостаточно сильны, чтобы выбивать электроны из атомов, а следовательно – не могут повредить клеточную ДНК, в отличие от, например, гамма-излучения.
Впрочем, это не означает, что микроволны совершенно безопасны. Они разогревают еду, приводя в движение молекулы воды в этой самой еде, что и производит тепло. То есть воздействуя на живое существо, микроволны способны приводить к ожогам, катарактам и прочим неприятным последствиям нагревания наших органических тканей. Однако произойти это может лишь в тех редчайших случаях, когда СВЧ-печь имеет отверстия в корпусе, например – зазоры во внутреннем уплотнении. То есть остается ничтожный шанс неприятного происшествия, но Вы его ощутите, если оно случится с Вами.
В качестве мер предосторожности следует избегать использования микроволновок с некорректно закрывающимися или поврежденными дверцами. Также не нужно регулярно и долго смотреть в печь, подойдя к ней вплотную (не актуально, если печь не работает в этот момент).
Основные повреждения, которые получают люди вследствие работы СВЧ-печей – это ожоги. Но не из-за микроволн, а из-за прикосновения к перегретым пище и напиткам.
Следует упомянуть, что когда человек нагревает в микроволновке кружку с водой, то при слишком долгом воздействии микроволн вода достигнет точки кипения, но этого не будет видно. Но как только вы коснетесь кружки – сотрясете воду, кипение предстанет во всей красе, и бурлящая вода может частично покинуть кружку, нанося ожоги всему живому, на что она попадет.
Ранее петербургский физик развенчал самые распространенные мифы о микроволновых печах.