Калужский роспотребнадзор рассказал о том, что творится на кухнях в детсадах
Результаты проверки за девять месяцев показали, что санитарное состояние помещений и кухонных принадлежностей вызвали немало вопросов.
Комиссия побывала в 85 дошкольных учреждениях. Там были найдены нарушения правил мытья посуды, маркировки. Также проверяющие обнаружили треснувшие разделочные доски и грязь в местах, где хранился хлеб.
Что касается воды, то и тут не всё гладко: из 138 проб не прошли по микробиологическим показателям семь. По этому же показателю неудовлетворительный результат показали девять проб готовых блюд. А в двух пробах из 72-х не оказалось нужного количества калорий.
В ведомстве составили 75 протоколов об административным правонарушениях, общая сумма штрафов — 191 тысяча рублей.
По всем вопросам, связанным с питанием детей в детских садах, школах и других учреждениях, можно обратиться в управление роспотребнадзора по Калужской области по телефонам 72-75-56, 55-46-92.