Новосибирцы стали главными любителями опят в России

В этом году в Новосибирской области «улов» опят был значительно больше, чем в прошлом, что не могло не порадовать заядлых грибников

«Как законсервировать опята?», – такой поисковой запрос стал самым популярным среди новосибирцев. Об этом сообщает пресс-служба компании «Яндекс», аналитики которой изучали запросы россиян по заготовкам с середины августа по середину сентября.

Исследование показало: грибы в Новосибирской области идут на заготовки гораздо чаще, чем в других регионах страны. Причем тем, как их консервировать, новосибирцы интересуются у поисковика преимущественно в начале октября – как раз в пик сезона сбора опят. Кстати, в этом году в нашей области «улов» опят был значительно больше, чем в прошлом, что не могло не порадовать заядлых грибников. Они делились фотографиями и видео с удачной «тихой охоты» в тематических группах в социальных сетях. Сибиряки выходили из леса с полными корзинами опят: судя по результатам исследования, лесных даров хватило и на заготовки на зиму.

Как сообщает пресс-служба «Яндекса», новосибирцы также активно интересуются, как законсервировать томаты, огурцы и кабачки. А вот заготавливать фрукты и ягоды в Новосибирской области не очень любят. Самыми «фруктово-ягодными» местами стали области северо-запада России, Поволжье, Урал, Санкт-Петербург.

Отметим, заготовками россияне обычно занимаются полгода. Сейчас – самое время обеспечить своей семье несезонное лакомство на зиму. Недавно «АиФ-Новосибирск» рассказывали, как законсервировать тыкву, сделать лечо и квасить капусту. Своими рецептами поделились опытные хозяйки. Об этом можно почитать здесь.