Уличная еда для сладкоежек: «борода дракона» и другие блюда уличной кухни со всего мира, от которых могут слипнуться зубы

Уличная еда для сладкоежек: «борода дракона» и другие блюда уличной кухни со всего мира, от которых могут слипнуться зубы

Уличная еда одна из самых вкусных, так как уличные торговцы предлагают просто невероятные блюда, которые можно попробовать во время путешествий. Однако для тех из нас, кто желает попробовать сладости, нужно обязательно знать, где их искать. Независимо от того, где вы находитесь, можно окунуться в невероятный сладкий мир и попробовать вкусные вещи. Вот некоторые удивительные сладости со всего мира.

Конфеты «Борода дракона» (главное фото)

Это традиционная гонконгская конфета, которая умело изготовлена путем растягивания кусочков сахара в длинную и тонкую паутинку, которая затем обматывается вокруг смеси измельченного арахиса, кунжута и кокоса. Выглядит конфета почти так же, как сладкая булочка. Название происходит от сходства с длинной бородой белого дракона.

Чуррос

Изначально это были испанские сладости, которые сейчас продаются уличными торговцами по всему миру. Они представлены очень широко: от аргентинского dulce de leche churros до чуррос, посыпанного корицей, который продается на станциях метро в Нью-Йорке. Некоторые из самых популярных видов этой сладости продают в уличных киосках в Мексике.

Чуррос - это палочки из теста, покрытые сахаром и корицей. Если вам повезет, то вы сможете найти продавца, который продает их вместе с теплым шоколадом для окунания.

Олиболлен

В переводе с голландского Oliebollen обозначает «масляные луковицы». Правда, это не самое аппетитное название для сладкого блюда, хотя вкус у него просто невероятный.

В Амстердаме продовольственные киоски, в которых продается олиболлен - жареные кусочки теста, густо посыпанные сахарной пудрой - открываются ближе к зиме. Лакомство особенно распространено в качестве сладостей, которые традиционно подают на Новый год.

Динь-динь-тонг

Стоит следовать за звуком, чтобы найти эту популярную конфету на улицах Гонконга. Эта конфета получила свое название благодаря звукам, которые раздаются, когда продавцы отламывают для покупателей кусочки конфет от длинной катушки.

Эти невероятные конфеты готовят из мальтозы, риса, кунжута и имбиря. Нужно облизывать такую конфету, а не откусывать, потому что она сильно жесткая и может повредить зубы.

Ютиао

Эти жареные палочки, изготовленные из теста, - сладкая уличная еда, которая подается на завтрак. Она очень распространена в Пекине.

Ютиао с хрустящим внешним и мягким внутренним слоями очень похожи на смесь чуррос и пончиков. Сладость дополняет легкий солоноватый привкус, поэтому обычно ее едят вместе с рисовым отваром или молоком.

Лукумадах

Любовь к жареному тесту – практически универсальное чувство.

В Афинах готовят лукумадах, который жарится во фритюре и имеет небольшой размер. Это вкусное горячее печенье с начинкой или пропитанное медом с корицей. Продается оно с древних времен, некоторые считают его оригинальным пончиком.

Можно попробовать эти пончики с добавками, в частности, такими как заварной крем или шоколад.

Hotteok

Сладкие жареные ореховые блинчики наполнены медом, сахаром, орехами и корицей.

Эти небольшие уличные угощения обычно подают зимой в качестве прекрасной теплой закуски.

Као нив ма муанг

Это блюдо продается по всему Таиланду. Клейкий рис с манго, сахаром и кокосом пользуется большой популярностью. Обладает он просто невероятным вкусом.

Клуай тод

Это жареные бананы, которые продаются прямо из тележки на уличных рынках во многих крупных городах Таиланда.

Основа представляет собой незрелый банан с покрытием из теста, которое включает рисовую муку или муку из тапиоки, семена кунжута и кокосовые орехи. Снаружи он хрустящий, а внутри сладкий и мягкий.

Танхулу

Этот китайский боярышник на бамбуковой палочке, покрытый сахарной патокой, который продается на улицах Пекина.

Он имеет красный цвет и кисло-сладкий вкус. Есть несколько вариаций такого десерта.