Домашние конфеты с орехами "Метеорит"

Всего один час вашего времени, и уже можно наслаждаться вкусными домашними конфетами с орехами и в шоколаде, похожими по вкусу на конфеты «Метеорит».

Ингредиенты:

• 100 г. печенья;
• мед –90 г.;
• 150 г. арахиса;
• 40 г. сахара;
• плитка темного шоколада;
• 20 г. сливочного масла.

Приготовление:

Складываем в термостойкую емкость сахар, мед и масло.

При помощи водяной бани растапливаем ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок. Пока масса плавится, не тратя времени, слегка обжариваем орехи, очищаем, и при помощи блендера измельчаем в крошку среднего размера. Печенье же преобразуем в крошку мелкую.

Как только сладкие ингредиенты превратятся в однородную жижу, высыпаем в нее измельченные орехи и печенье, тщательно перемешиваем. Снимаем емкость с паровой бани, оставляем массу немного остыть.

Затем скатываем небольшие шарики и убираем в морозильную камеру буквально на 10 минут.

Пока же растапливаем опять-таки посредством паровой бани плитку шоколада, добавив немного масла, даем остыть до едва теплого состояния.

Бросаем уже застывшие шарики в шоколадную массу, тщательно вываливаем и, выложив на блюдо, отправляем в холодильник.

И уже через 15 минут домашние конфеты с орехами готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Ирина Калинина

Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Со вкусом»: