TEA

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщениеTEA



«Transporte de Ervas Aromaticas» (в переводу с португальского - перевозка ароматических трав), сокращенно – T.E.A., было написано на нескольких ящиках, входящих в приданое португальской принцессы Екатерины Браганской, прибывшей в Лондон в 1662 году, чтобы выйти замуж за Карла II, короля Англии, Шотландии и Ирландии.
Эти три буквы - T.E.A., объясняют этимологическое происхождение слова, которое знают все. По другой версии, оно восходит к транслитерации одного из китайских иероглифов. Но обе эти версии не являются достоверными. Зато не вызывает сомнений, что традицией пить чай, ставшей чуть ли неотъемлемой частью их культуры, британцы обязаны именно этой принцессе. Вместе с чаем она привезла китайские фарфоровые чашки, ложки, блюдца, заварные чайнички и начала устраивать чаепития для себя и своих фрейлин.

Традиционное дополнение чаепития апельсиновым джемом тоже пришло из Португалии. Верее, приплыло. Для Екатерины Браганской с родины регулярно отправлялись апельсины, к которым она привыкла. Но так как за время транспортировки часть цитрусовых теряла товарный вид, их перерабатывали прямо на судне, и в Англию они доставлялись в виде джема.
Но, конечно, самым ценным приобретением для британской короны вследствие брака Карла II и Екатерины стали Тандер и Бомбей, которые вместе со деньгами, специями и драгоценностями входили в приданое невесты.
Англичане полюбили чай, называли его «китайском камелией, и спрос на него устойчиво рос. Вместе с британскому владениями в Индии. Но импортировать драгоценный напиток можно было только из Поднебесной, бывшей фактически чайным монополистом. Никакого антимонопольного законодательства тогда не существовало, и чем принуждать китайцев к сотрудничеству санкциями, английские предприниматели решили выбить у них экономическую почву из под ног с помощью промышленного шпионажа.
Роль «засланного казачка» была предложена Роберту Форчуну (Robert Fortune) – ботанику и суперинтенданту Королевского садоводческого общества. Он бывал в Китае и даже немного говорил на одном из местных наречий. Возможно, решив принять участие в рискованном мероприятии, любитель природы руководствовался не только материальными, но и патриотическими соображениями, но, как бы там ни было, в сентябре 1848 года он с секретной миссией прибыл в Шанхай.
Поскольку коварный британец был, что называется, в материале, то своему экскурсоводу он задавал очень грамотные вопросы во время экскурсии и получал на них чистосердечные ответы. А когда его провожатый отвернулся, «вельможа» сорвал чайные листья или ростки и спрятал из в рукавах своего роскошного одеяния.
Конечно, он очень рисковал. Китай до сих пор не отменил смертную казнь, и уж точно не имело смысла в XIX веке рассчитывать на милосердие иностранцу, норовящему навредить национальным интересам. Но ботанику повезло, он вернулся в Шанхай, вероятно, по дороге создав благоприятную среду для своего «приобретения», а оттуда отбыл на родину. Где подробно изложил все полученные сведения в отчетах и вместе с селекционным материалом передал их заказчику.

Не откладывая их в долгий ящик, англичане начали выращивать чай в своих индийских колониях. И в 1851 году площади чайных плантаций в Индии превысили китайские, а Англия из импортера чудесного напитка прекратилась в экспортера.