Когда на кухне пусто и бюджет не резиновый: идеи для несложных обедов, которыми я радую своих домашних
Когда на кухне пусто и бюджет не резиновый: идеи для несложных обедов, которыми я радую своих домашних
Ищете идеи для обедов, когда на кухне пусто, а денег мало? Предлагаю ознакомиться с некоторыми из любимых идей нашей семьи, способствующих экономии бюджета. Более того, большинство из них - супербыстрые и простые варианты приготовления еды.
Жареный сыр
Вы можете использовать для этого любой вид сыра и любой вид хлеба. Получается очень вкусно.
Яйца и тосты
Это простое блюдо, которое могут приготовить даже маленькие дети! Яйца можно отварить или пожарить.
Запеченный фаршированный картофель
Проявите творческий подход и используйте все, что у вас есть под рукой: мясной фарш, чили, фасоль, ветчину, бекон, сыр, брокколи, сметану, творог и т. д. Можно даже порезать курицу, сальсу и сыр.
Любая паста с соусом
Если у вас есть консервированные помидоры или говяжий фарш или лук, вы можете добавить их в соус. Затем подайте его на макаронах с любым сыром, который у вас есть под рукой.
Бутерброды
Варианты здесь практически безграничны: арахисовое масло, джем, мед, яичный салат, мясо, сыр и т. д. Хлеб можно обжарить на сковороде или в тостере.
Создайте свой собственный салат тако
Используйте любые ингредиенты для тако, которые у вас есть под рукой: говяжий фарш или индейку с домашней приправой для тако, бобы, салат, чипсы, помидоры, сыр и т. д.
Колбаски (купаты) и перец
Это основной продукт в нашем доме. Если у меня в морозильной камере есть колбаски и я купила перец по акции, я нарежу оба продукта и добавлю к ним немного лука или картофеля или батата (если они у меня есть) и приготовлю это с небольшим количеством воды и приправ в мультиварке на режиме тушения. Вы можете подавать это блюдо с рисом или пастой (если вы не добавили картофель).
Мясо/картофель/замороженные (консервированные) овощи
Это резервный рецепт в нашей семье. Если нам нужен быстрый ужин, можно пожарить говяжий фарш с луком, а затем добавить немного нарезанного картофеля и жарить его до готовности. После этого в сковороду можно положить кукурузу или горошек.
Консервированная фасоль и сыр
Нам нравится раскладывать консервированные жареные бобовые в форму для выпечки и сверху посыпать сыром, а затем разогревать их в микроволновке (или запекать в духовке), пока они не прогреются, а затем подавать с чипсами и сальсой или распределить по лепешке, чтобы приготовить фасолево-сырный буррито.
Завтрак на ужин
Продукты для завтрака - это всегда быстрая и простая идея приготовления пищи, в зависимости от того, что у вас под рукой. Блины, вафли или французский тост с яйцами и/или беконом и фруктами – наиболее распространенные варианты. Вы также можете приготовить большую кастрюлю овсянки и положить в нее все фрукты, которые у вас есть, и подавать ее с йогуртом или молоком.
Кесадилья
Использование всего подряд, что есть под рукой холодильнике, я называю быстрой кесадильей. Это тортильи (лаваш), сыр и все остальное - курица, ветчина, цукини, кукуруза и т. д. Поместите эти продукты между тортильями и сыром, и все готово!
Приготовление случайного блюда
Существует телевизионное шоу, где участникам дают случайные ингредиенты и они должны придумать и приготовить из них блюдо. Забавная идея, не так ли? Мы иногда применяем ее на своей кухне.
Суп из того, что под рукой
У меня почти всегда есть бульонные кубики или замороженный бульон, нарезанные кубиками помидоры, консервированная фасоль, лук или чеснок и некоторые овощи (как правило, сельдерей, морковь и кукуруза), а также рис. Можно приготовить из этого суп и заправить его сухариками и тертым сыром.
Фасоль в соусе чили
У нас всегда есть такие простые продукты, как белая или красная фасоль и соус чили. Из них вполне можно приготовить вкусное острое блюдо. Я добавляю говяжий фарш, когда он у меня есть, но без него тоже вкусно.
Кексы из фарша
Мы делаем мясные кексы - в форму для кексов кладем говяжий фарш, смешанный с соусом барбекю, посыпаем тертым сыром сверху и запекаем в духовке.