Вкуснятина! Рекомендую попробовать!
- 400 грамм картошки
- Пять яиц
- 200 грамм грибов
- Один лук
- 100 грамм сыра
- 50 мл молока
- 3 зубчика чеснока
- Масло раст.
- Соль
Очищенный и вымытый картофель режем кубиками. Крошим мелко луковицу и грибы.
Раст. масло вливаем на разогретую сковороду, затем картофель и около 5-7 минуток обжариваем, помешивая.
После добавляем грибы, лучок, солим, смешиваем и жарим далее. Готовность определяем по картофелю.
Под конец выдавливаем несколько зубцов чеснока, перемешиваем.
Вбиваем в емкость яйца, добавляем молоко, немного солим, смешиваем.
В форму, в которой будем запекать, выкладываем готовый жареный картофель и распределяем равномерно, заливаем яйцами.
Выпекаем в духовке 20 мин при темп. 180 гр.
За 5 мин. до полной готовности блюда посыпаем тертым сырком.
Приятного!
http://www.youtube.com/watch?v=q6l3d3nMJE0