Салат получается очень свежим, сочным и безумно вкусным. Также блюдо имеет очень яркий и насыщенный оттенок, что будет очень кстати для праздничного застолья. Также такой салатик будет отличным вариантом для легкого ужина, только майонез лучше заменить на сметану.
- Оливки без косточек 100 г;
- Сыр Фета 200 г;
- Помидоры две штуки;
- Филе куриное 300 г;
- Огурец одна штука;
- Сладкий перчик одна штука;
- Соевый соус две ст. л.;
- Майонез две ст. л.;
- Кунжут/куркума/перец/соль.
Мясо моем и режем на кусочки. Перекладываем филе на противень, который перед этим нужно застелить пекарской бумагой. Курицу солим, перчим и приправляем куркумой.
Филе необходимо сбрызнуть оливковым маслом, а после поместить в духовку, которую перед этим разогреваем до 200°. Готовим 15-20 минут.
В это время займитесь овощами. У перчика удаляем семена и режем его на кусочки, огурцы — на дольки крупного размера, а у помидор вырезаем сердцевину и режем на кусочки.
Готовую курочку извлекаем из духовки, даем ей остыть и режем ее еще более мелкими кусками.
Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, к ним отправляем порезанный кубиками сыр и оливки.
Майонез смешиваем с соевым соусом, по желанию можете добавить еще горчицу, соль, перец и хорошенько мешаем. Заправляем этим соусом салат.