Нежный крем-суп с сыром и говядиной: фирменный рецепт моей подруги

Крем-суп. Сколько любителей его, столько и рецептов. Как правило, это блюдо готовится в два этапа. Сначала все ингредиенты отвариваются или тушатся, а потом измельчаются при помощи блендера. Получается однородная масса - нежная и легкая.

Как правильно приготовить крем — суп, сейчас расскажем. Этот рецепт поведала мне моя подруга - нежный крем-суп с сыром и говядиной.

Пошаговое приготовление

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• говяжий фарш — 500 грамм;
• луковица — одна (нарезать кубиками);
• сливки — 200 грамм;

• плавленный сырок - 150 грамм;
• вода - 1, 5 литра;
• капуста (измельченная) - 250 грамм.

В кастрюльку наливаем воду, добавляем луковицу, говяжий фарш, капусту. Варите до готовности овощей. Если получилось слишком редко, можете вылить немного жидкости. Оставшееся, измельчаете блендером.

Добавляете сливки и сырок. Ставите снова на огонь. Доводите до кипения. Если вам не нравится густота крем-супа, добавьте еще немного сыра.

Вместо капусты можно использовать мангольд, свежий шпинат, листовую капусту.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Вы не пожалеете, что приготовили такое яство. Его можно поставить даже на праздничный стол. У гостей это вызовет приятное удивление. Придется вам делиться с ними рецептом этой вкуснятины.