Газировка и кукурузные хлопья могут ускорить процесс старения

Некоторые продукты могут ускорить процесс старения человеческого организма. Об этом рассказала группа ученых из испанского Университета Наварры. Особо вредными продуктами можно считать газированные напитки и сладкие кукурузные хлопья.

По словам исследователей, пища с высокой степенью обработки ускоряет процесс старения клеток. К таким продуктам относятся газировка, снеки, чипсы, сладости, десерты, хлебобулочные изделия с сахаром, полуфабрикаты, фастфуд и некоторые мясные продукты, например, колбасы и сосиски.

В них содержится большое количество сахара и соли, а также красителей и консервантов. В перечисленных продуктах почти нет клетчатки и отсутствуют витамины.

Ученые провели исследования и доказали, что употребление подобных продуктов уменьшает концевые участки хромосом, называемые теломерами. Они в свою очередь отвечают за естественное старение организма. Однако вредные продукты с высокой степенью обработки ускоряют этот процесс. 

Специалисты рекомендуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей, ягод и зелени. Кроме того нужно употреблять крупы, мясо,приготовленное в духовке или на пару, а также пить чистую воду.