Британские исследователи рассказали, что люди стали употреблять слишком много соли

Ученые рассказали, что наше поколение употребляет слишком много соли. Они добавили, что люди в среднем съедают на треть больше соли, чем рекомендуется — 8 г в день, по данным службы общественного здравоохранения Англии. Об этом сообщает информационный портал The Times. «Соль повышает кровяное давление, а высокое кровяное давление является основной ... Читать далее

Ученые рассказали, что наше поколение употребляет слишком много соли. Они добавили, что люди в среднем съедают на треть больше соли, чем рекомендуется — 8 г в день, по данным службы общественного здравоохранения Англии. Об этом сообщает информационный портал The Times. «Соль повышает кровяное давление, а высокое кровяное давление является основной причиной инсультов, сердечной недостаточности и сердечных приступов. Соль, по-видимому, является главным фактором, который повышает кровяное давление с возрастом», – говорит профессор Грэм МакГрегор из Института профилактической медицины имени Вольфсона в Лондоне. По словам ученого, повышенное кровяное давление – это одно из самых опасных заболеваний в мире, но многие люди до сих пор не знают, насколько оно серьезно.

Специалисты также заявили, что соль повышает риск возникновения остеопороза – когда кости становятся тоньше и слабее. При чрезмерном потреблении данного пищевого продукта выходит большое количество кальция из организма, что ослабляет кости.

Однако некоторые исследования показали, что низкое потребление соли может быть так же опасно. Проведенный в 2016 году анализ 130 000 человек показал, что люди, которые ели меньше соли, на самом деле имели самый высокий риск возникновения сердечного приступа или инсульта. Однако ученые раскритиковали эти результаты, заявив, что они ошибочные.