Яблочные Маффины. Невероятный вкус!

Предлагаю рецепт яблочных маффинов, которые готовятся легко и просто из доступных продуктов, а результат получается восхитительным. Ингредиенты: Мука — 200 гр

Разрыхлитель — 1 пачка

Яйцо — 3 шт

Сахар песок — 120 гр

Соль — щепотка

Масло сливочное — 100 гр

Молоко — 50 гр

Пара яблок Как приготовить:

Для начала подготовим яблоки. Вымоем, удалим сердцевину. Нарежем тонкими ломтиками. Опустим в кипящую воду ровно на 2 минуты и откинем на дуршлаг. Это нужно для того, чтобы яблоки стали мягкими и податливыми. Готовим тесто

Сливочное масло растапливаем (масло не должно быть горячим!) Добавляем к нему яйца и молоко. Перемешиваем с помощью венчика.

В отдельной миске соединяем сухие ингредиенты — муку, соль, разрыхлитель и сахар.

Постепенно добавляем сухие ингредиенты к яично-масляной смеси и перемешиваем венчиком. Тесто должно получиться консистенцией густой сметаны.

По желанию в тесто можно добавить ваниль или корицу.

Готовое тесто раскладываем по формочкам. Примерно по 2 столовые ложки теста в каждую формочку. Всего у меня получилось 10 штучек.

Удобно использовать бумажные формы для кексов. Но если вы для выпекания используете силиконовую форму, то можно обойтись и без бумажных. Сверху в тесто укладываем дольки яблок.

Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 25 минут.

Готовые яблочные маффины посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Приятного вам аппетита!