Диетолог объяснил, зачем нужно есть соль

Соль, если не возводить ее потребление в привычку, оказалась полезной для здоровья. Причем, по словам диетолога Елены Соломатиной, для некоторых категорий людей она вообще необходима.

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью радиостанции Sputnik рассказала, что соль нужна для образования желудочного сока. Ежедневно каждый человек должен съедать по 3-5 граммов соли. Некоторым людям ее надо еще больше.

«Больше соли требуется людям, которые много ее теряют: находятся в жаркой климатической зоне, много занимаются спортом. Бывает, что хочется досолить пищу, когда мы испытываем обезвоживание, состояние усталости, упадка сил, при низком давлении», — отметила Соломатина.

По ее словам, поднять давление можно не только с помощью кофеина, но и съев соленую рыбу или огурец.

В то же время диетолог предупредила, что потребность в соленом может превратиться в привычку. Тогда человек начнет злоупотреблять этим продуктом, и ему все будет казаться недосоленным. Это приведет к еще большему потреблению соли.

Соломатина предупредила, что переизбыток соли может привести к нарушению метаболизма, и, как следствие, к набору веса. Зато отказ от соли позволит избавиться от излишков воды в теле, и вес изменится в меньшую сторону.