Быстрый клубничный пирог
Вот и клубничка появилась. Хотите вкусный клубничный пирог к чаю? А пожалуйста!
| Клубника - 200 г | ||
| Масло сливочное - 150 г | ||
| Яйца куриные - 3 шт. | ||
| Молоко - 125 мл | ||
| Сахар - 150-200 г | ||
| Мука - 200-250 г | ||
| Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки | ||
| Ванилин - на кончике ножа |
Клубнику тщательно вымыть.
Клубнику очистить от "хвостиков". Крупную разрезать на 2-4 части.
Включить духовку.
На минимальном огне растопить сливочное масло.
В миску вылить растопленное масло, добавить сахар.
Затем добавить яйца, соль, ванилин и разрыхлитель.
Все тщательно перемешать.
Влить молоко. Перемешать.
Муку просеять и добавить частями в тесто.
Все тщательно перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если есть необходимость муки добавлять сколько нужно.
Форму смазать маслом, обсыпать мукой.
Вылить тесто в форму.
Распределить равномерно клубнику.
Поместить клубничный пирог в разогретую духовку на среднюю полку.
Выпекать пирог с клубникой при 180 градусах до золотистости (30-40 минут).
Готовый клубничный пирог остудить, разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!