Диетолог рассказала, кому противопоказан кефир

Кефир противопоказан людям, имеющим хронические заболевания. Об этом рассказала диетолог Светлана Соломеина.

Москва, 24 мая. Кефир противопоказан людям, имеющим хронические заболевания. Об этом рассказала диетолог Светлана Соломеина.

Кисломолочный продукт не стоит употреблять больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям с гиперацидным гастритом или панкреатитом также необходимо исключить его из рациона.

Кроме того, утверждение о пользе кефира для людей с лишним весом является мифом.

«Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться», — пояснила Соломеина.

Тем же, кому кефир не противопоказан, рекомендуется выпивать не более двух стаканов в сутки.

«В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму. Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно», — добавила Соломеина.

Примечательно, что у некоторых людей может проявиться аллергия на кефир и другие кисломолочные продукты. Реакцию организма провоцируют кефирные дрожжи и молочный белок. Внешне это может проявиться как обычной сыпью, так и анафилактическим шоком.

Особо чувствительны к молочному белку дети, а ребенку до семи месяцев давать кефир вообще не стоит, поскольку он раздражает слизистую.