Карп, фаршированный кускусом

Люблю рецепты, где всё максимально просто, но очень вкусно.
Карп - один из костястых рыб, но мне муж уже не в первый раз говорит, что в Питере у карпов костей меньше, чем в Нижнем Новгороде ))) В любом случае в нашей семье карп всегда был в фаворитах.

А кускус настолько простой и быстрый гарнир, что тут и говорить нЕчего.