Круассан-тест - в мурманской исправительной колонии определили лучшего пекаря среди осужденных

Состязанию предшествовала серьёзная подготовка: изучение соответствующих методических пособий и практические занятия по выпечке из слоеного теста. Строгое жюри оценивало вкусовые качества, внешний вид и подачу круассанов. Одним из важных критериев оценки мастерства было строгое соблюдение санитарных норм.