Названы десять ядовитых продуктов на каждой кухне

Овощи и фрукты могут содержать в себе опасные для организма токсины. Роскачество проверило популярные среди домохозяек продукты и назвало десять самых ядовитых из них.

Возглавила список картошка. Особенную опасность представляют зеленые корнеплоды из-за содержания в своем составе соланина. Употребления в пищу такого картофеля чревато отравлением, рвотой и появлением галлюцинаций. Специалисты рекомендуют при чистке плодов отрезать зеленые «бочка», а если эта область превышает половину картофеля, то его лучше отправить в мусорное ведро.

Соланин также присутствует в зеленых помидорах. Вещество разрушается только при температуре свыше 250 градусов, в связи с чем даже при приготовлении продуктов оно остается в их составе.

Еще одним опасным продуктом на кухне названы грибы. Угрозу отравления представляют старые, червивые и перезревшие грибы, в которых образовываются токсичные вещества.

Косточки вишни и абрикоса могут представлять угрозу из-за вероятности содержания цианида. Семена яблок специалисты Роскачества также рекомендуют не глотать, поскольку в них находится синильная кислота.

К ядовитым отнесли и мускатный орех. В его составе присутствует психоактивное вещество миристицин, однако по оценке экспертов, оно безвредно для здоровья. Редька также может оказать неблагоприятное воздействие на организм из-за присутствия в плоде гликозида. Его влияние может вызвать боль в области печени и головокружение.

Ядовитым продуктом также была названа бузина из-за содержания синильной кислоты и фасоль, богатая фитогемагглютинином, который способствует проникновению вредных веществ в организм.