Карамелизирую яблоки с сахаром, а сверху выкладываю очищенный апельсин: рецепт вкусного пирога родом из Италии

Предлагаю вам приготовить очень вкусный десерт родом из Италии, в состав которого входят яблоко и апельсин. Это не просто пирог на основе песочного теста, а оригинальное блюдо, являющееся вариантом легкого перекуса. Не пожалейте времени на его приготовление.

Продукты

• Песочное тесто - одна упаковка.
• Апельсин tarocco или красный. Если не сможете такой найти, то возьмите обычный. Нам понадобится три-четыре штуки.
• Яблоки - полкилограмма.
• Мармелад - 200-300 граммов. Лучше всего взять апельсиновый.
• Лимон - две штуки. Если большие, то вполне достаточно будет одного.
• Сахарный песок - половина стакана. Можно взять коричневый сахар.
• Пшеничная мука - для посыпки.
• Сливочное масло - одна-две чайные ложки.

Рецепт приготовления

Песочное тесто лучше всего купить уже готовое, чтобы не тратить лишнее время. Все фрукты тщательно вымоем. Яблоки очистим от кожицы и порежем кубиками.

Выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахарным песком.

Лимоны моем и разрезаем, а затем выжимаем из них сок в яблоки.

Оставляем яблоки примерно на десять-пятнадцать минут. Вынимаем их аккуратно в глубокую тарелку.

Жидкость, получившаяся в результате карамелизации яблок, пускай постоит еще некоторое время.

Берем дощечку для раскатывания теста и насыпаем на нее муку. Достаем песочное тесто и раскатываем его в пласт. Включаем духовой шкаф. Берем форму для выпечки и смазываем ее сливочным маслом.

Выкладываем аккуратно тесто. Протыкаем его вилкой в нескольких местах. Выкладываем на тесто яблоки.

Ставим в хорошо нагретый духовой шкаф. Выпекаем в течение тридцати минут, а затем достаем из духовки и даем время для остывания.

Мармелад разрезаем на несколько частей и добавляем в карамельный соус, тщательно перемешиваем. Апельсины очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.

Выкладываем их на остывший пирог, сверху смазываем приготовленным соусом.

Перекладываем пирог в красивое блюдо и подаем к столу.