Шампиньоны станут дефицитом, после того, как все узнают рецепт приготовления этих грибов на мангале

Вчера купила в магазине шампиньоны. Я не очень люблю эти грибы, больше предпочитаю лесные, но этот рецепт сразил меня наповал.

Вкуснее шампиньонов я не ела.

И, естественно, я спешу поделиться рецептом с Вами.

Советы по приготовлению маринада для шампиньонов

Одним из лучших вариантом для приготовления шашлыка из шампиньонов считается наиболее простой и популярный маринад, который готовится на основе рафинированного масла.

Можно использовать любое из растительных масел — подсолнечное, оливковое, кукурузное и так далее. Выбирайте на свой вкус. У меня самое обычное.

Идеально с шампиньонами сочетается черный перец. В идеале свежемолотый.

Также подчеркнуть вкус шампиньонов поможет свежая зелень, такая как укроп или петрушка.

Ингредиенты Грибы шампиньоны – 1 кг;

Масло – 4 ложки столов.;

Лимонный сок – 1 ложка столов.;

Молотый черный перец – ½ ложки чайн.;

Соль – по вкусу;

Сыр — 100 грамм;

Свежая зелень – 1 средний пучок. Сыр может быть любым. У меня “моцарелла”. Этот сыр идеально подходит для приготовления горячих блюд, таких как бутерброды, пицца, ну и шампиньоны. Как готовить. Пошаговый процесс Шампиньоны следует ополоснуть в прохладной воде.

Удалить у каждого гриба ножку. Ножки можно использовать для приготовления супа или других блюд. Затем обязательно откинуть на дуршлаг, чтобы стекли остатки воды.

Переложить грибы в полиэтиленовый пакет. Масло смешать с лимонным соком. Сюда же добавить перец черный и соль. Полученный маринад вылить в пакет к грибам. Аккуратно встряхнуть.

Забыть про грибы на 30 — 40 минут.

Затем выложить грибы на решетку, шляпкой книзу.

В каждый шампиньон положить по кусочку сыра. Если у вас твердый сыр, то сначала его нужно натереть на терке. Готовить на углях, жар должен быть умеренный. Через 7 — 8 минут грибочку готовы. Готовьте побольше, так как грибы очень «ужариваются».

Это очень вкусно.

Мы с мужем съели сразу, пока дети гуляли.

Придется снова идти в магазин и готовить еще одну порцию. Уже для детей.

Приятного аппетита!