Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку
Недавно я открыла для себя невероятно вкусный рецепт блюда на завтрак. По утрам вместо надоевших бутербродов я готовлю тосты из картошки с начинкой из сыра. Такое кушанье не требует особых кулинарных навыков, а в его состав входит небольшое количество компонентов. Блюдо готовится на сковородке за считаные минуты. Тосты из картофельного пюре получаются хрустящими снаружи, но нежными и тягучими внутри. Их можно не только подавать на завтрак, но и использовать в качестве праздничной закуски.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления тостов хозяйке надо иметь следующие продукты:
- Средние клубни картофеля в отварном виде (три-четыре штуки).
- Одно яйцо.
- Масло оливковое рафинированное (столовая ложка).
- Сыр, нарезанный тонкими ломтиками.
- Соль.
- Лук (по вкусу).
- Четыре столовые ложки сухарей для панировки.
- Приправы – по желанию.
Как приготовить тосты? (пошаговый рецепт)
Клубни картофеля варят в мундире и остужают. Очищают от кожицы. При помощи вилки разминают клубни до состояния пюре.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/368083-1595851212.jpg)
Соединяют толченый картофель с яйцом, измельченным луком, маслом и солью.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/156877-1595851212.jpg)
Можно добавить в тесто немного специй, например розмарина, куркумы, паприки. В полученную массу кладут панировочные сухари.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/982639-1595851212.jpg)
Перемешивают ингредиенты до однородности. Лист пергаментной бумаги посыпают панировочными сухарями. Тесто делят на небольшие порции. Формируют из него квадраты, которые надо поместить на лист пергамента.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/210260-1595851213.jpg)
На поверхность тоста кладут по одному ломтику сыра.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/951947-1595851213.jpg)
Накрывают его вторым квадратиком.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/646019-1595851214.jpg)
Посыпают сухарями. Процедуру повторяют до тех пор, пока продукты не закончатся.
На сковородку-гриль помещают немного оливкового масла. Разогревают посудину и готовят на ней тосты по пять-шесть минут с каждой стороны.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/690583-1595851214.jpg)
Изделия обжаривают до золотисто-коричневого оттенка.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/623841-1595851215.jpg)
Перекладывают на тарелку. Остужают в течение двух-трех минут. Подают тосты в теплом виде.
![Вместо надоевших бутербродов на завтрак готовлю тосты с сыром из картофельного пюре: замешала все в миске и на сковородку](https://www.nastroy.net/pic/images/202007/330275-1595851215.jpg)