Муж называет мой омлет "ленивым", потому что я смешиваю все в блендере: не жалею сыра с ветчиной, чтобы было вкуснее (рецепт)
Омлет с сыром и ветчиной – потрясающая идея для завтрака. Блюдо получается вкусным и питательным. Ведь я не жалею для него ветчины и сыра. Кушанье делается очень быстро, за считаные минуты. Поэтому мой муж называет его «ленивым» завтраком. Для приготовления омлета я растираю компоненты при помощи блендера.
Необходимые продукты и пошаговый рецепт
Для "ленивого" омлета хозяйке понадобятся:
- Молоко (не меньше одного стакана).
- Рафинированное растительное масло в таком же количестве.
- Половина маленькой ложки соли.
- Яйца (три штуки).
- Мука в количестве 2 стаканов.
- Три ломтика моцареллы.
- Ветчина (столько же).
- Чашка измельченного пармезана.
- Масло сливочное (для смазывания сковородки).
Молоко соединяют с мукой в чаше блендера. Добавляют яйца, соль, пармезан и масло.
Растирают продукты до тех пор, пока не получится масса с однородной текстурой.
Сковородку покрывают сливочным маслом. При помощи поварешки помещают на дно посудины половину теста.
Покрывают его ломтиками ветчины и сыра.
Заливают продукты оставшимся тестом.
Накрывают посудину крышкой.
Обжаривают омлет до золотистой корочки. Переворачивают блюдо. Готовят омлет с другой стороны до тех пор, пока он не подрумянится. После этого кушанье можно переложить на тарелку. Нарезать ломтиками и подать к столу.