Берегите себя и близких: россиян предупредили о заразной рыбе
Россиянам решили напомнить о том, что в летний и жаркий период, заразиться при употреблении рыбы паразитами, гораздо рискованнее, чем например в холодные период времени.
Об этом пишет Лента.
В Роспотребнадзоре решили напомнить о том, что употребляя в пищу рыбу можно заразиться паразитами, которые в ней обитают.
"Следует помнить, что рыба и рыбная продукция могут быть заражены паразитами. Наиболее распространенными являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы и анизакидозы", - говорится в сообщении.
Также бывают такие сложные формы заболевания, которые приводят к инвалидности и даже к смерти.
Описторхозом можно заразиться при употреблении в пищу таких рыб как карп, язь, плотва, красноперка и других рыб, которым не было произведено обеззараживание.
"Меры личной профилактики просты: варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания; жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут; солить: мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 сантиметров) в течение 40 суток с добавлением двух килограммов соли на 10 килограммов рыбы", - дали советы по приготовлению рыбы в ведомстве.
Немного раньше в Роскачестве также предупреждали россиян о паразитах, которые могут содержаться в рыбе.
Специалисты рассказали о том, что в рыбе могут содержаться личинки нематод, которые вызывают анизакидоз. И такие личинки могут присутствовать в 20 видах семейства промысловых морских рыб. К таким видам относятся такие рыбы как: скумбрия, тунец, горбуша, морской окунь, а также в кальмары, осьминоги и креветки.
Поэтому перед тем, как приготовить рыбу, обязательно нужно придерживаться привал приготовления, чтобы не заразиться паразитами.
Ранее портал Sensumclub писал о том, что будьте бдительны! Россиян пытаются накормить радиоактивной черникой.
Также наш портал писал о том, что в Роспотребнадзоре рассказали, кому придется проходить 14-дневный карантин после возвращения из путешествий.
Напомним, что маски придется носить всегда: россиян уже предупредили.