За что я люблю мясной хлеб, так это за быстроту приготовления и его универсальность. Горячим, как основное блюдо, холодным на бутерброд - он хорош во всех видах! И каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получить новое блюдо.
.
![127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/284/153284460_127223550_98213535_ingredients.png)
Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г
Пшено (уже отваренное) — 70 г
Сыр плавленый — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Морковь — 50 г
Перец болгарский (красный) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (или больше, по вкусу) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/153/284/153284461_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
![Мясной хлеб с пшеном и паприкой фото Мясной хлеб с пшеном и паприкой фото](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/05/1366721_63356-300x0.jpg)
Нарезанный мелко лук и натертую морковь спассеруйте на растительном масле.
Отварите пшено в подсоленной воде.
Нарежьте мелко болгарский перец.
Натрите плавленый сыр
![Мясной хлеб с пшеном и паприкой ингредиенты Мясной хлеб с пшеном и паприкой ингредиенты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/06/1366722_16640-300x0.jpg)
Все это смешайте с мясным фаршем, вбейте в фарш сырое яйцо
![Мясной хлеб с пшеном и паприкой Фарш мясной Мясной хлеб с пшеном и паприкой Фарш мясной](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/06/1366723_84965-300x0.jpg)
Приправьте соевым соусом (я использую Киккоман) и перцем по вкусу, хорошо отбейте фарш и уберите в холодильник на 1-2 часа
![Мясной хлеб с пшеном и паприкой Пшено Мясной хлеб с пшеном и паприкой Пшено](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/07/1366724_48150-300x0.jpg)
Можно готовить мясной хлеб в одной большой форме или в небольших порционных. Я выбрала второй вариант.
Смажьте формочки маслом и разложите фарш по формочкам, уплотняя его.
![Мясной хлеб с пшеном и паприкой Сыр плавленый Мясной хлеб с пшеном и паприкой Сыр плавленый](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/09/1366725_93052-300x0.jpg)
Поставьте формочки в нагретую духовку и готовьте около 40-45 минут при температуре 170-180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке).
При запекании мясного хлеба может выделяться жидкость - это нормально. Эту жидкость можно слить и использовать в качестве соуса к мясному хлебу