Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта
Хотите насладиться мороженым без вреда для фигуры? В таком случае сделайте смесь из арбуза и манго - в него даже не понадобится добавлять сахар или молоко.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/209380-1596444307.jpg)
Я очень люблю мороженое, однако зачастую оно негативно сказывается на моей талии. Так что, когда сестра рассказала мне об освежающем сорбете из манго и арбуза, я сразу же попробовала приготовить его. Это оказалось просто потрясающее холодное лакомство, в котором совершенно нет лактозы, глютена и сахара. Так что в этой статье я поделюсь с вами секретом о том, как можно сделать это вкуснейшее веганское мороженое.
Необходимые ингредиенты
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/450725-1596444307.jpg)
На самом деле для приготовления этого замороженного десерта практически ничего не требуется. Чтобы приготовить его по рецепту моей сестры, мне только понадобилось взять:
- 2 стакана кусочков манго;
- 2 стакана кусочков арбуза;
- разделочную доску с ножом;
- блендер.
Мне даже не пришлось доставать мороженицу. Просто замороженный в герметичном контейнере сорбет все равно получился просто потрясающим. Однако временами помимо манго и арбуза я также могу добавить несколько капель сока лайма для дополнительной яркости вкуса или натуральный подсластитель вроде кленового сиропа или меда в том случае, если мне нужно, чтобы мороженое стало более сладким. К сожалению, купленные фрукты не всегда бывают настолько сладкими, как мне нравится.
Пошаговое приготовление
В том случае если вы хотите сделать такой же сорбет, вам понадобится четко следовать рецепту, который используем мы с сестрой.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/694747-1596444308.jpg)
1. Тщательно очистите манго от кожи, а затем удалите семя. Нарежьте его кубиками. При желании можно также использовать предварительно замороженные кусочки манго.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/968142-1596444308.jpg)
2. Мякоть арбуза также необходимо нарезать ломтиками, а затем удалить все имеющиеся в нем семечки.
3. Обычно моя сестра готовит это мороженое в соотношении 1:1. Я поступила так же, но вы при желании можете добавить одного из фруктов больше, просто отрегулируйте вкус.
4. Кусочки арбуза и манго я заморозила в морозильной камере - потребовалось около 7 часов. Ни в коем случае их нельзя держать в одном контейнере, поскольку так будет сложно отделить их друг от друга.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/482886-1596444309.jpg)
5. Поместите кусочки арбуза в блендер, а затем взбейте в пюре. Выложите его в контейнер.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/353256-1596444309.jpg)
Также взбейте в блендере отдельно и кусочки манго.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/843625-1596444309.jpg)
Зачерпните манговое пюре и выложите его поверх арбузного.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/46076-1596444310.jpg)
Используя нож, создайте мраморный эффект. Но помните, что слишком сильно смешивать два разных слоя нельзя.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/926881-1596444310.jpg)
6. Замораживайте сорбет в морозильной камере около получаса.
![Сестра рассказала рецепт легкого мороженого без молока и сахара: оказалось, арбуз и манго - идеальные ингредиенты для освежающего десерта](https://www.nastroy.net/pic/images/202008/107389-1596444311.jpg)
Перед подачей вытащите его и дайте постоять при комнатной температуре около 10 минут.