Диетолог рассказал, какую кашу полезнее всего есть детям, но стоит опасаться взрослым

Выбор этого блюда для каждого конкретного человека зависит прежде всего от его возраста

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, что каши - это полезное блюдо, особенно для детей. Он отметил, что ряд каш повышает интенсивность мозговой деятельности у детей. Речь в том числе идет о манке, так как она быстрее повышает уровень сахара в крови. И это хорошо работает именно для детей. Но не есть хорошо для взрослых. Ведь, отмечает специалист, высокий уровень сахара в крови – это фактор риска. И взрослым стоит выбирать скорее овсянку. Особенно тем, кому больше 50 лет. «Там крахмал более труднодоступный, соответственно, углеводы медленные. Сахар после овсянки подскакивает не так резко, как после манки. Еще там больше пищевых волокон и больше пребиотического действия, которое улучшает нашу микрофлору», – уточнил Михаил Гинзбург в эфире радио Sputnik. Ранее диетолог рассказала о плюсах и минусах майонеза и сметаны. И рекомендовала чередовать эти продукты.